รู้จักลูกชิดกันมั้ยคะ?

เรากำลังสนใจเรื่องลูกชิด พอลองไปค้นหาข้อมูลพบว่าสมัยนี้ลูกชิดหายากขึ้น แล้วยังมีลูกจากที่คนมักจะเข้าใจผิดว่าเป็นลูกชิดอีก
ส่วนตัวเราชอบกินลูกชิดมากๆเลยค่ะ แต่ไม่เคยสนใจค้นหาจริงจังถึงประโยชน์ จริงๆประโยชน์มันก็มีเยอะแยะมากเลยนะคะ
เราเลยคิดว่า ถ้าเราอยากทำให้ลูกชิดกลับมา เอามาแปรรูป หรือเพิ่มคุณค่า สร้างแบรนด์ สร้างvalue คิดว่ายังไงกันบ้างคะ?